オーガニック

近年、プラントベースの食事スタイルがますます注目を浴びています。その中でも、大豆ミートは非常に優れた代替タンパク源として人気を集めています。特に、忙しい日々の中で手軽に利用できる大容量1kgパックの商品は、便利さと経済性を兼ね備えた選択肢と...

大豆ミートとは、大豆を原材料として作られた肉の代替品です。動物性のタンパク質に比べ、低脂肪・低カロリーであり、健康にも良いとされています。また、環境問題や動物愛護の観点からも注目されています。 大豆の種類 大豆はさまざまな種類が存在します。...

大豆ミートは栄養素が非常に豊かなのですが実際お肉の代わりになるのでしょうか、？それを今回は検証したいと思います。 ※ビタミン B 12やビタミンに関しては大豆から摂取できませんので今回は省きます。 あくまでバランスが良い食生活を心がける...

今、世間で大注目されている商品があります。 それが「大豆麺（ソイヌードル）」です。 注目の理由は、麺＝炭水化物という概念をひっくり返したことにあります。 それは麺の満足度を得ながら、低糖質、高タンパクの健康食品に昇華させたことによるも...

オーガニック大豆ミートとは、オーガニック（有機）農法で育てられた大豆を使った非常に安全性の高い大豆ミートです。健康的な食品である大豆ミートをしっかりとたべたいなら、その生産方法や産地まできにするべきですよね！ 大豆ミート・ソイミートはとっ...

はじめに|無添加大豆ミートとは 大豆ミートやソイミートは基本的に、大豆をすりつぶしてできた商品です。 ここで勘違いしてはいけないことは、大豆ミートは必ずしも大豆100％でないことです。 現在では代替肉市場が急速に盛り上がりさまざまな商品...

ソイミート・大豆ミートとは大豆や豆類を使った植物性の代替肉を指します。 大豆には豊富なタンパク質が含まれています。また食物繊維も豊富に含まれています。 その特徴を生かして、歯ごたえや舌触りを肉に似せて作った食品を総称してソイミート・...